心を込めて育てられた、ひとつ上の味わいをあなたへ。

「厳選チョクバイ」は、生産者の想いや品質にこだわり、本当におすすめしたい農作物だけを厳選してお届けする産地直送の通販サイトです。

百貨店品質の高級フルーツや旬の果物・野菜を、産地から新鮮なまま直接お届け。
品質はもちろん、大切な方への贈り物にもお選びいただけるよう、パッケージにもこだわっています。

つくる人の想いと、旬のおいしさを、産地からまっすぐに。

厳選チョクバイの強み「鮮度」画像

収穫したその日に、発送。

厳選チョクバイの一番の特徴は、鮮度へのこだわりです。
一番おいしい瞬間を、できる限り新鮮なままお届けしたい。その想いから、発送前にお電話やメールにてご在宅を確認し、朝採れの農作物を、その日のうちにクール便で産地から発送しています。

富士の輝が美味しそうな紫色をした実になってぶら下がっている

厳選チョクバイが選ぶ、今年のぶどう

毎年多くのお客様にご好評いただいている「シャインマスカット」に加え、今年は話題の希少品種「富士の輝(ふじのかがやき)」の販売を開始いたします。どちらも生産者が丹精込めて育てた、自信を持っておすすめできる逸品です。

  • 富士の輝(ふじのかがやき)

    今年から新たに取り扱いを開始する、今注目の希少な高級ぶどうです。

    富士の輝は、山梨県の志村葡萄研究所が開発した、山梨県を代表する高級ぶどう品種です。 シャインマスカットの食べやすさと、黒ぶどうならではの濃厚な甘みや深いコクを兼ね備え、美しい紫玉色(しぎょくいろ)の果実が大きな魅力です。

    皮ごと食べられ、種がなく、大粒で食べ応えも十分。シャインマスカットの爽やかな甘さとは異なり、濃厚な甘みと豊かな果汁、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

    栽培には高度な技術が必要なため生産量が少なく、市場に流通する数量も限られている希少品種です。

    生原農園では、完熟した食べごろの富士の輝を一房一房丁寧に収穫し、産地直送でお届けします。ぜひ、この特別な美味しさをご堪能ください。

  • シャインマスカット

    「ぶどうの王様」とも呼ばれる人気品種。

    皮ごと食べられ、種がなく、大粒でみずみずしい果肉が特徴です。上品なマスカットの香りと、20度前後にもなる高い糖度、ほどよい酸味のバランスが魅力。一粒頬張るだけで、口いっぱいに果汁と爽やかな甘さが広がります。

    ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物としても毎年高い人気を誇ります。

厳選チョクバイ 第一弾「生原農園」の紹介

江戸時代より七代続く農家。受け継がれる想いを、ぶどうづくりへ。

山梨県笛吹市の自然豊かな土地で、生原(はいばら)農園は江戸時代から親子七代にわたり農業を営んできました。代々受け継がれてきた土地と農業への想いを大切にしながら、現在ではぶどう栽培を中心に、一房一房、丹精込めて育てています。

盆地特有の昼夜の寒暖差、ミネラルを含んだ温泉水が流れる畑など、ぶどうづくりに恵まれた自然環境。この土地ならではの恵みと、七代にわたり培われてきた農家としての経験を生かし、甘み、香り、みずみずしさにこだわったぶどうを育てています。

なかでも丹精込めて育てたシャインマスカットは、品評会での受賞歴を持つ自慢の逸品。ひと粒に凝縮されたみずみずしい果汁と、上品で気品のある甘さをお楽しみください。

2026年 シャインマスカット品評会入賞の記事

2026年 シャインマスカット品評会入賞

生原農園のシャインマスカットが、JA全農やまなし「早場産地シャインマスカット品評会」において、優良賞に選ばれました。県内の農家から出品されたシャインマスカットを、粒の張りや色、食味などから審査する品評会で、生原農園のシャインマスカットの品質を高く評価していただきました。
※2026年8月28日付「山梨日日新聞」掲載

山梨県笛吹市春日居町の特徴

山梨県笛吹市春日居町の特徴

春日居町は、“ぶどうの理想郷”とも呼ばれる気候に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長く、降水量が少ないことから、美味しいぶどうを育てるのに最適な環境です。
甲府盆地特有の内陸性気候で、夏は非常に暑く乾燥しているため、果実の糖度がしっかりと上がりやすいのが特徴です。また、雨が少ないことで病気のリスクも抑えられ、栽培管理がしやすい点も魅力です。冬は冷え込みが強く、ぶどうの木がしっかりと休眠できるため、春の芽吹きが安定し、年間を通じて質の高い栽培が可能です。

生原農園のこだわり

たくさんのマスカットが実になって木にぶら下がっている

安心・安全を支える確かな取り組み

生原農園では、GAP(農業生産工程管理)に基づいた栽培管理を徹底し、「安全で信頼される農業」を実現しています。栽培・収穫・出荷までの全工程で衛生・環境・労働安全にも配慮し、消費者にとって安心できる品質を追求しています。

また、化学肥料の使用は極力控え、土壌の力を活かす有機肥料を中心に使用。ぶどう本来の生命力を大切にした栽培方法で、自然にも人にもやさしい農業を実践しています。

男性が収穫したマスカットを車両の荷台に積んでいる

完熟の見極めによる収穫

生原農園では、果実が最も美味しくなる「完熟」の瞬間を見極めて収穫しています。長年培ってきた経験と観察力により、色づき・張り・香りなどを丁寧に確認し、ぶどう本来の甘みと香りが最大限に引き出された状態で収穫します。

「一番おいしい瞬間を、食べてもらいたい」そんな思いで、一粒一粒に目を配りながら手間を惜しまず収穫しています。

生原農園のシャインマスカットの商品画像

収穫したその日のうちに即日出荷

収穫したぶどうは、鮮度と品質を守るため、当日中にクール便で出荷されます。朝採れの新鮮なぶどうをそのままの状態でお届けできるよう、収穫から発送までの時間を最小限に抑えた体制を整えています。

これにより、みずみずしい食感や香り、果実本来の美味しさを逃さずにお客様のもとへお届けすることが可能です。

シャインマスカットの召し上がり方

  • 1. 房から粒を外す

    ハサミで軸ごと切ると果汁が出にくくて◎

  • 2. 水で軽く洗う

    ザルに入れて流水でやさしく洗い、汚れを落とします。

  • 3. ペーパーなどで水気を拭き取る

    強くこすらず、やさしく押さえてください

  • 4. 冷蔵庫で1〜2時間冷やす

    あまり冷やしすぎると風味が落ちるので、冷えすぎにはご注意ください

  • 5. そのまま食べる

    パリッとした皮の食感とジューシーな果肉をお楽しみください

  • おすすめの食べ方

    シャインマスカットを半分に切って、チーズと一緒に盛り付け。塩味のあるチーズが、果実の甘さを引き立ててくれます。白ワインとの相性も抜群!

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ロゴに込めた想い

厳選チョクバイ女神様

「厳選チョクバイ」のロゴは、豊穣の女神をイメージしています。

自然の恵みを受け、つくり手の手によって大切に育てられた農作物。その豊かさと、生産者が込めた想いを象徴する存在として、実りを見守る女神の姿をロゴにしました。

女神の微笑みには、「生産者の想いと、受け取る人の喜びをつなぎたい」という私たちの願いを込めています。

つくる人から、味わう人へ。
その土地が育んだ旬のおいしさと想いを、産地からまっすぐに。

「厳選チョクバイ」のロゴには、そんな私たちの想いが込められています。

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